새전북신문

대한민국 대표 건강축제 ‘진안홍삼축제’ 참가 부스 대상 먹거리 사전 품평회 개최

기사 작성: 양병채 - 2024년 08월 26일 10시43분

진안군은 오는 10월 3일~6일까지 마이산북부 일원에서 열리는 「2024 진안홍삼축제」 참가 먹거리 부스에 대한 음식 품평회를 개최했다.

26일 군 산약초타운에서 열린 이번 품평회는 축제의 중요한 요소인 먹거리에 대한 사전 점검을 통해 축제장을 찾는 관광객들의 만족도를 높이기 위해 마련됐다.

품평회에서는 사전에 공개 모집을 통해 선발된 9팀의 부스 참가자들이 나서 홍삼 김치, 홍삼 수육, 홍삼 호박전 등 총 32개의 홍삼을 활용한 다양한 음식들을 선보였다.

또한, 음식 관련 전문가, 축제추진위원회, 실무추진단, 군의원 등 10여명으로 구성된 평가위원회가 심사를 진행했다.

심사항목은 맛, 양, 가격, 위생, 음식 특색 등 8가지 항목으로 평가했으며, 심사위원들은 준비된 먹거리를 시식하면서 가격의 적정성, 품질에 대한 다양한 의견과 개선사항을 참여 부스들에게 제시했다.

한 부스 참여자는 “전문가와 평가위원분들이 주신 의견을 반영하여 많은 관광객이 맛있는 홍삼 먹거리와 진안의 맛을 느끼고 갈 수 있도록 노력하겠다”고 다짐을 밝혔다.

김정배 진안홍삼축제 추진위원장은 “우리 진안홍삼축제에 방문하는 관광객들이 만족할 수 있도록 맛있는 음식과 서비스를 제공하여 다시 방문하고 싶은 축제가 될 수 있도록 노력하겠다”고 말했다./진안=양병채 기자

전북을 바꾸는 힘! 새전북신문 *무단전재-재배포 금지

■ 양병채 기자의 최근기사

대한민국 대표 건강축제 ‘진안홍삼축제’ 참가 부스 대상 먹거리 사전 품평회 개최

진안금당사, 진안군에 사랑의 후원물품 전달

‘거세 한우 고온기 스트레스 저감’ 신기술 현장적용키로

여름 물놀이축제 7.26일 개막

씨앗인회 진안지회 진안군에 여름나기 후원물품 전달

진안군,『민생회복 소비쿠폰』 신속 지급 총력

진안군일자리센터, 지역 일자리 활성화 위한 유관기관 업무협약 체결

진안중평굿‘2025 바람굿 한마당’성료

(5분발언)예산편성 시 효율성을 제고하라

진안군, 7월 재산세 10억6천만 원 부과

진안군, 운일암반일암에 어린이 물놀이터 개장

Leave a Comment

많이 보는 기사

초복 맞이 삼계탕 한그릇

전주남 로타리클럽 제39대 강신무 회장 취임

장수소방서, 119폭염 구급대 본격 운영