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닭갈비창업 헬로팬닭갈비 샵인샵브랜드 확대를 통한 매출 상승 효과 기대

기사 작성: 양지연 - 2024년 11월 26일 14시27분

소형매장에서도 복합 매출을 끌어낼 수 있는 샵인샵 창업. 하나의 매장에서 2개 이상의 브랜드를 운영하는 형태인 샵인샵 창업은 꾸준히 인기를 끌고 있다.

닭갈비 브랜드 헬로팬닭갈비는 기존 샵인샵 브랜드 1개 외에도 24년 10월 1개, 24년 11월 2개 브랜드를 추가로 오픈하여 총 4개의 무료 샵인샵 브랜드를 제공하며 점주들의 매출 상승효과를 기대하고 있다.

헬로팬닭갈비 프랜차이즈 운영 시, 바베큐치킨 전문 브랜드 ▲씨야바베큐치킨, 제육볶음과 쭈꾸미 전문 브랜드 ▲혼당, 닭발 전문 브랜드인 ▲맵심불닭발, 그리고 덮밥 & 찌개 브랜드인 ▲로우밥까지 총 4개의 샵인샵 브랜드가 무료로 제공이 되는 것이다.

닭갈비프랜차이즈 헬로팬은 기존에 운영하던 덮밥 & 찌개 샵인샵브랜드를 통해 1인 고객도 공략하며, 1인 메뉴 판매량이 전체 판매량의 23%를 차지할 만큼 추가적인 매출의 효과를 경험하고 있기도 하다.

또한 샵인샵 브랜드뿐만 아니라 닭갈비체인점으로써의 헬로팬은 고객들이 꾸준히 찾는 직화 숯불구이 닭갈비의 인기도 꾸준하다. 크림파스타, 고구마무스 등을 활용한 특색있는 닭갈비 메뉴로 트렌드를 꽉 잡고 있다는 평가를 받고 있으며, 기존 메뉴 외에도 샵인샵 프랜차이즈 메뉴를 통해 기존 고객들뿐만 아니라 새로운 고객층 모두를 만족시키고 있다.

한편, 소자본창업을 지원하는 헬로팬 닭갈비 관계자는 "샵인샵 시스템을 확대해 나감으로써 외식 창업을 시작하려는 분들이 더 효율적이고 부담이 없는 창업을 할 수 있도록 돕겠다"며 "기존 시설을 최대한 활용하는 인테리어와 보증금 면제를 통해 소자본 닭갈비창업을 지원한다"고 밝혔다. /양지연 기자

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