새전북신문

바이오진흥원, 발달장애인과 임실치즈 체험행사

제1회 향토음식체험행사서 발달장애인 45명 쿠킹클래스 참여
발달장애인이 직접 만들며 K-발효식품 가치 체험
지속적 교류 기반한 포용 프로그램, 사회적 가치 실현 앞장

기사 작성: 박상래 - 2025년 11월 02일 15시13분

전북바이오융합산업진흥원(이하 바이오진흥원)이 지난달 31일 케어팜 발달장애인들과 함께 ‘임실치즈퐁듀 만들기 체험행사’를 진행했다.

이날 행사는 제23회 전주국제발효식품엑스포 향토음식체험과 연계해 진행되었으며, (사)전주시장애인부모회를 포함한 도내 4개 장애인단체에서 약45명의 발달장애인과 보호자들이 참여하였고, 발효식품의 풍미 깊은 음식문화를 오감으로 느끼며 특별한 추억을 만들었다.

바이오진흥원 이은미 원장은 “이번 제23회 전주국제발효식품엑스포는 단순한 전시행사를 넘어 모두가 함께하는 포용적 축제의 장으로 만들고자 한다.”며 “앞으로도 발달장애인 등 다양한 사회 구성원이 함께 참여할 수 있는 체험형 프로그램을 지속적으로 마련하겠다.”고 밝혔다.

한편, 바이오진흥원은 2021년부터 케어팜 발달장애인들과 꾸준한 교류를 이어오며 지역사회 상생과 사회적 책임을 실현하고 있다. /박상래 기자

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