기사 작성: 양지연 - 2024년 11월 20일 16시42분
얼어붙은 경기 새로운 희망으로 떠오르는 술집창업 그놈포차, 매출 역주행 행보
최근 포차프랜차이즈 그놈포차는 몇 가지 성공 사례를 통해 앞서 말한 부분을 꾸준히 증명해나가고 있으며, 언제나 꾸준히 좋은 모습을 보이는 곳은 실재한다는 사실을 통해 많은 사랑을 받고 있다.
▲유튜브 채널 그놈스토리를 통해 공개된 사례에 의하면, 그놈포차 M지점에서는 테이블 단 6개로 시작하여, 꾸준히 좋은 성적을 보이고 있으며, 특히 점주의 실제 사례로 오픈 1년 만에 독일 SUV 차량을 구매했다는 일화를 소개하며 이자카야 창업을 통해서도 좋은 성적을 낼 수 있음을 증명했다.
두 번째 성공사례로 소개할 그놈포차 D지점의 경우 일반적으로 기피 상권이라고 불리는 지역에 오픈을 하게 되었는데, 프리미엄 안주 등 외식업 기본에 충실한 모습을 통하여 좋은 성적을 내고 있다고 밝혔다. 특히 해당 매장의 경우 포차창업인데도 불구하고 배달 앱에서도 준수한 실적을 내고 있는 것에 만족하는 부분을 소개했다.
세 번째 성공사례로 소개할 그놈포차 K지점은, 수도권 지역에 오픈한 이후 처음에는 소규모로 시작했으나, 꾸준히 웨이팅을 통해 인기 매장으로 거듭나자 확장 이전을 한 사연을 알려 왔다. 특히 해당 매장은 확장 오픈 이후에 기존보다 1,000만원 이상의 매출을 보인 부분을 소개하며 믿고 함께할 수 있는 본사에 만족감을 표했다.
그놈포차의 경우 특징적인 술집브랜드로 자리매김할 수 있었던 가장 큰 이유로 프리미엄 안주를 꼽고 있다. 단순히 화려한 포차브랜드가 아닌, 맛을 통해서 한 번 방문한 고객이 또 생각나게 만드는 매력을 통해 단골을 만드는 것으로 각광받고 있다.
또한 본사의 끊임없는 지원도 점주들로부터 성원을 받고 있다. 앞서 소개한 유튜브 채널에서도 확인할 수 있듯, 다른 주점프랜차이즈와는 다르게 실제로 매출이 올라갈 때까지 꾸준히 지원하는 부분으로 특히 첫 창업을 시작하는 예비 점주들로부터 성원을 받고 있다.
이러한 부분에 대해 그놈포차 관계자는 “다들 많이 힘든 시기에 그놈포차가 점주 분들과 상생하는 모습을 보여줄 수 있어서 기쁘다”며 소회를 밝혔다. 이어서, “어떤 경기 상황이나 상권에도 불구하고, 자신 있게 쌓아나가고 있는 그놈포차의 경쟁력으로 살아남을 수 있다고 자신한다.” 며 자신있는 모습을 보였다.
이자카야 프랜차이즈 그놈포차에 대한 자세한 내용은 홈페이지를 통해 확인할 수 있다. /양지연 기자
전북을 바꾸는 힘! 새전북신문 *무단전재-재배포 금지
지면 : 2024-11-21 17면
http://sjbnews.com/833580