기사 작성: 양지연 - 2025년 01월 20일 13시17분
숯불치킨 프랜차이즈 훌랄라참숯치킨, 전주역점 가맹점 오픈
브랜드 인지도·맞춤 창업 혜택으로 업종변경 성공 사례 속출
국내 숯불바비큐 치킨 프랜차이즈 훌랄라참숯치킨이 전북 전주시의 상징적 지역인 전주역 앞에 새 점포를 열었다고 밝혔다. 이번 전주역점은 주택가와 상업시설이 혼재된 주상 복합 상권 내에 위치하며, 홀 매출과 배달 매출 모두를 겨냥한 전략적 입지로 주목받고 있다.
특히 전주역점은 기존 다른 치킨 브랜드를 운영하다 매출 부진을 겪으며 고민 끝에 훌랄라참숯치킨으로 업종을 변경한 사례다. 점주는 "숯불치킨의 꾸준한 인기와 더불어 훌랄라참숯치킨이 큰 비용 부담 없이 간판 교체를 지원해 가맹하게 됐다"며, "메뉴 교육과 마케팅 지원 덕분에 운영도 한결 수월하다"고 밝혔다. 이어 "업종변경 이후 매장은 하루 평균 125만 원의 매출을 기록하고 있으며, 향후 더욱 체계적으로 매장을 운영하며 개인 여가 시간을 늘릴 계획이다"고 덧붙였다.
훌랄라참숯치킨은 최근 몇 년 사이 전국적으로 가맹점이 빠르게 확장되고 있다. 본사 관계자는 "매월 10개 이상의 신규 점포가 문을 열고 있으며, 그중 약 70%가 기존 외식업체에서 업종을 변경하거나 지방 출점 형태"라고 설명했다. 이를 위해 본사는 '일대일 맞춤 창업 상품'을 제공해 초기 창업비용 부담을 낮추고, 특히 매출 부진 외식점포의 경우 소자본으로 간판 교체 및 재창업이 가능하도록 지원하고 있다.
또한, 고객 편의를 높이고 가맹점주의 수익성을 제고하기 위해 자사 배달 애플리케이션도 출시했다. 첫 구매 고객에게는 최대 5,000원 할인 혜택과 주문 금액의 일부 적립 혜택이 제공된다. 동시에 가맹점주는 중개수수료 절감이라는 경제적 이점을 누릴 수 있다. 본사 측은 "배달 주문 시 수수료 0.9%, 포장 주문은 0%로 운영해 과도한 플랫폼 의존도를 줄이고 품질 향상 및 서비스 개선에 집중할 수 있도록 돕는다"고 강조했다.
한편, 훌랄라참숯치킨 배달 애플리케이션은 안드로이드와 iOS 버전 모두에서 이용 가능하며 QR코드나 검색 기능으로 쉽게 설치할 수 있다. /양지연 기자
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지면 : 2025-01-21 17면
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