기사 작성: 고운영 - 2025년 09월 09일 15시15분
안전한 학교급식, 함께 만들어가는 학교급식
익산교육지원청, 유치원·학교급식 영양(교)사 대상 하반기 위생교육 실시
이번 교육은 지속 가능한 급식 환경을 함께 고민하고 위생 관리에 대한 전문성을 강화하기 위해 마련됐다. 주요 교육 내용은 급식 위생·안전 관리 방안, 식중독 예방을 위한 현장 실천 사례, 우수 식생활 교육사례 등 이해도를 높이는 사례 중심 강의로 진행됐다.
또한 위생 관리의 기본을 다시 점검하고 식생활 교육사례를 공유하는 뜻깊은 시간이 됐다며 참석자들로부터 큰 호응을 얻었다.
익산교육지원청은 2학기 개학 전 학교를 대상으로 개학 대비 위생·안전 특별 점검을 실시했으며 앞으로도 철저한 위생 관리로 학생과 학부모가 신뢰할 수 있는 학교급식 환경을 만들기 위한 노력을 이어갈 계획이다.
정성환 교육장은“학교급식은 학교 구성원 모두가 함께 만들어가는 교육이 공존하는 소중한 장”이라고 강조하며 “오늘 교육을 통해 현장에서 실천할 수 있는 위생 관리의 기본을 다시 점검하고 기본이 충실한 학교급식을 실천해 주길 부탁드린다고”고 전했다./익산=고운영 기자
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지면 : 2025-09-10 8면
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