기사 작성: 박길수 - 2025년 12월 05일 13시58분
임실소방서, 겨울철 음식점 주방 화재 예방 안전점검 실시
이번 점검은 겨울철 주방 화재의 주요 원인으로 지적되는 후드·배기덕트 기름찌꺼기 누적, 식용유 과열, 숯불 취급 부주의 등으로 인한 화재를 사전에 차단하기 위해 추진됐다.
소방서는 현장을 직접 확인하며 ▲K급 소화기 비치 권고 ▲주방 후드·배기덕트 기름때 청소 및 관리 지도 ▲비규격 덕트 사용 여부 점검 및 완비증명 연계한 적정 설치 안내 ▲상업용 주방자동소화장치 설치 독려 ▲숯불 취급 음식점에 대한 불티 비산·잔불관리 요령 안내 등 실질적인 예방 활동을 중점적으로 진행했다.
또한 각 시설 관계자를 대상으로 조리 중 자리를 비우지 않기, 가연물 제거, 필터 교체, 월 1회 이상 후드·덕트 청소 등 반드시 지켜야 할 주방 안전수칙을 상세히 교육하며 화재예방 참여를 당부했다.
김상곤 서장은 “주방은 불과 기름이 함께 사용되는 만큼 작은 부주의도 대형 화재로 이어질 수 있다”며 “기본적인 청소·점검과 적절한 소화기 비치만으로도 화재는 충분히 예방할 수 있는 만큼, 군민 여러분의 적극적인 관심과 협조를 부탁드린다”고 말했다./임실=박길수 기자
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지면 : 2025-12-08 11면
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