³Ê ¾øÀÎ ¸ø »ì¾Æ
2006³â ¹®È°ü±¤ºÎ(Çö ¹®ÈüÀ°°ü±¤ºÎ)¿¡¼´Â ‘100°¡Áö Çѱ¹ ¹ÎÁ·¹®È »ó¡’À» ¹ßÇ¥ÇÏ¿´´Ù.
¿ì¸® ¹ÎÁ·ÀÌ °ú°ÅºÎÅÍ ÇöÀç¿¡ À̸£±â±îÁö °ø°£Àû‧½Ã°£Àû µ¿Áú°¨À» ¹ÙÅÁÀ¸·Î Çü¼ºµÇ¾î¿Â ¹®È Áß¿¡¼ ´ëÇ¥¼ºÀ» °¡Áø 100°¡Áö´Ù. À½½Ä ºÐ¾ß¿¡¼´Â ÀüÁÖºñºö¹ä, ÇÑ¿ì, ¶±, °íÃßÀå, ºÒ°í±â, ³Ã¸é µî°ú ÇÔ²² Çѱ¹ÀÎÀÌ Ã¢Á¶Çس½ ä¼Ò¹ßÈ¿½ÄǰÀÇ À¸¶äÀ¸·Î ±èÄ¡¸¦ ¼±Á¤ÇÏ¿´´Ù.
2013³â¿¡´Â ÇÔ²² ¸¸µé°í, ³ª´©´Â ‘±èÀå, ±èÄ¡¸¦ ´ã±×°í ³ª´©´Â ¹®È(Kimjang, making and sharing kimchi)’°¡ À¯³×½ºÄÚ Àηù¹«Çü¹®ÈÀ¯»ê¿¡ µîÀçµÇ¾ú´Ù. ¹«ÇüÀ¯»êÀÇ Àǹ̸¦ »ìÆìº¸¸é, “±èÀå, ´õ ³Ð°Ô ‘±èÄ¡¸¦ ´ã±×´Â °Í’Àº Çѱ¹ÀÎÀÇ Á¤Ã¼¼º¿¡¼ Áß¿äÇÑ ºÎºÐÀÌ´Ù. ±èÀåÀº Çѱ¹ÀÇ ¹®ÀÚ Ã¼°èÀÎ ‘ÇѱےÀ̳ª ‘ÅÂ±Ø±â’¿Í ºñ±³µÉ Á¤µµ·Î Áß¿äÇÏ´Ù°í ¿©°ÜÁø´Ù.”¶ó°í ¹àÇû´Ù.
2³â ÈÄ¿¡´Â ºÏÇѵµ ‘±èÄ¡ ¸¸µé±â’°¡ µîÀçµÇ¾ú´Ù. ºñ·Ï Çѹݵµ°¡ ³²ÇѰú ºÏÇÑÀ¸·Î ³ª´©¾îÁ® ÀÖÁö¸¸, ±èÄ¡¶ó´Â ÁÖÁ¦·Î µÑ ´Ù Àηù¹«Çü¹®ÈÀ¯»ê¿¡ µîÀçµÈ ¼ÀÀÌ´Ù.
¸çÄ¥ Àü¿¡´Â ¹®ÈÀçû¿¡¼ ‘±èÄ¡ ´ã±×±â’¸¦ ±¹°¡¹«Çü¹®ÈÀç·Î ÁöÁ¤Çß´Ù. ´Ê¾úÁö¸¸, ‘±èÄ¡ ´ã±×±â’´Â ‘±èÀ幮Ȓº¸´Ù´Â ³ÐÀº °³³äÀ¸·Î º¸°í ÀÖ´Ù. ´Ù¸¸, ±èÄ¡ ´ã±×±â´Â °íµµÀÇ Æ¯º°ÇÑ ±â¼úÀ» ÇÊ¿ä·Î Çϱ⺸´Ù´Â ¿ì¸®³ª¶ó Àü¿ª¿¡¼ Àü½ÂµÇ´Â »ýȰ ½À°üÀÌ°í ¹®È¶ó´Â Á¡¿¡¼ ƯÁ¤ º¸À¯ÀÚ³ª ´Üü¸¦ ÀÎÁ¤ÇÏÁö ¾Ê±â·Î Çß´Ù. ¿ªÀ¸·Î ÇØ¼®ÇÏ¸é ¿ì¸® ÇÒ¸Ó´Ï¿Í ¾î¸Ó´Ï ¸ðµÎ°¡ º¸À¯ÀÚ¶ó´Â ÀǹÌÀ̱⵵ ÇÏ´Ù.
Çѱ¹Àο¡°Ô ±èÄ¡´Â ¹«¾ùÀϱî? °¡¼ö Á¤±¤Å°¡ ºÎ¸¥ ±èÄ¡ ÁÖÁ¦°¡ÀÇ ³ë·§¸»ÀÌ ´ë½ÅÇØÁÖ´Â °Í °°´Ù. “¸¸¾à¿¡ ±èÄ¡°¡ ¾ø¾ú´õ¶ó¸é ¹«½¼ ¸ÀÀ¸·Î ¹äÀ» ¸ÔÀ»±î / Áø¼ö¼ºÂù »êÇØÁø¹Ì ³¯ À¯È¤Çصµ ±èÄ¡ ¾øÀ¸¸é ¿ØÁö ÇãÀüÇØ / ±èÄ¡ ¾øÀÎ ¸ø »ì¾Æ Á¤¸» ¸ø »ì¾Æ ³ª´Â ³ª´Â ³Ê¸¦ ¸ø Àؾî / ¸ÀÀ¸·Î º¸³ª Çâ±â·Î º¸³ª ºüÁú ¼ö ¾øÁö ÀÔ¸ÀÀ» ¹Ù²Ü ¼ö ÀÖ³ª”
ö¹ÎÀº ¾ÆÄ§¹äÀ» ¸ÔÀ¸¸ç Â÷¹ÝÀå¿¡°Ô ¸»ÇÑ´Ù.
“µ· Á» Áà¹Ù.”
“¹¹ ÇÑ´Ù²¿?”
“±èÄ¡ ´ã°¡¾ß ÇÑ´Ù.”
“¾ó¸¶?”
“±×±â…. ÇÑ ½Ê¸¸ ¿øÀÌ¸é ¾È µÇ°Î³ª?”
“µ¹¾Ò³ª Àθ¶? ½Ê¸¸ ¿ø °°Àº ¼Ò¸® Çϰí ÀÖ³×.”
Â÷¹ÝÀåÀº ±â²¯ ¸¸ ¿ø ÇÑ Àå ´øÁ®ÁÖ°í ³ª°£´Ù.
ö¹ÎÀº ¹Ù±¸´Ï Çϳª µé°í ½ÃÀåÀ» ¾î½½··°Å¸°´Ù. ÆÄµµ ¹èÃßµµ »ç´õ´Ï, °í¹«Àå°©À» ³¢°í ³ª¸§ÀÇ ¹èÃß±èÄ¡¸¦ ´ã±Ù´Ù. ÅðÇÐÇÏ°í ³ª´Ï ¼ÒÀ§ ³ë´Â Ä£±¸µéÀÌ Ã¶¹Î¿¡°Ô ´Ù°¡¿Í Çù¹ÚÇÏµí ¸»ÇÑ´Ù.
“½Î¿òÇØ¼ Áö¸é ¿ì¸® ¸ðÀÓ¿¡ µé¾î¿Í¾ß ÇÑ´Ù. ¹°·Ð Áö¸é ¾È µé¾î¿Íµµ ÁÁ´Ù.”
“´Ï±× Á¡½É ¹¬¾ú³ª?”
“¾ÆÁ÷ ¾È ¹¬¾ú´Ù. ¿Í?”
“±×¶ó¸ð ±èÄ¡¿¡´Ù ¹ä Á» ¸Ô°í ÇÏÀÚ. ¾îÂ÷ÇÇ ½Î¿òµµ ÈûÀÌ ÀÖ¾î¾ß ÇÒ °Å ¾Æ´Ñ°¡?”
¾Æ¹« »ý°¢ ¾ø¾î º¸À̴ ö¹ÎÀÌ °©Àڱ⠸ÚÀÖ¾î º¸ÀδÙ.
½Ì°ÇÁö¿Í µ¿Ä¡¹Ì¿Í »çÀÌ¿¡¼
±èÀåöÀÌ´Ù. ¹ú½á ±èÀåÀ» ³¡³Â´Ù¸é ¾î·Á¿î ¼÷Á¦¸¦ ´Ù ÇÑ µí ¸¶À½ÀÌ °¡º¿ï °ÍÀÌ´Ù. ±èÄ¡³ÃÀå°í¿¡ ±èÄ¡°¡ ä¿öÁö´Â ¼ø°£, ºÎÀÚ µÈ ±âºÐÀÌ´Ù. °Ü¿ï °ÆÁ¤µµ »ç¶óÁø´Ù.
2016³â ¿ì¸® ±¹¹Î 1ÀÎ´ç ¿¬°£ ±èÄ¡ ¼Òºñ·®Àº 36.1KgÀÌ´Ù. ³óÃ̰æÁ¦¿¬±¸¿øÀÇ ¹ßÇ¥¿¡ ÀÇÇÏ¸é ¿ÃÇØ ±èÀåÀ» Çϰڴٴ ºñÀ²µµ 65%·Î ÇØ¸¶´Ù »ó½ÂÇϰí ÀÖ´Ù. ±èÀåÀÇ Á߿伺°ú ÇÔ²² °¡Á·µéÀÇ ÀÔ¸À¿¡ ¸Â´Â 1³â ¹ÝÂùÀ» ¸¶·ÃÇØµÎ°Ú´Ù´Â ÀÇÁö·Î º¸ÀδÙ. ±×·¯³ª ±èÄ¡¸¦ 1³â¿¡ ÇÑ ¹øµµ ¸ÔÁö ¾Ê´Â´Ù´Â ±¹¹Îµµ 5.2%¿¡ ´ÞÇÑ´Ù.
»ê¾÷È ½Ã´ë¿¡ Á¢¾îµç Áö±ÝÀº ³ó°æ¹®È ÀüÅë¿¡¼ ź»ýÇÑ ±èÀå ¹®Èµµ ¼¼È÷ ¹Ù²î°í ÀÖ´Ù. °ú°Å¿¡´Â µ¿³× ǰ¾ÑÀÌ·Î ±èÀåÀ» Çß´Ù. ¸¹Àº ½Ã°£µµ ¼Õµµ ÇÔ²² ³ª´©¾ú´Ù. °¡Á·ÀÌ ¸¹Àº Áý¿¡¼´Â ¿©ÀüÈ÷ ‘ÇÑ °¡Á·’ÀÓÀ» º¸¿©ÁÖµí ¾Æµé, ¸ç´À¸®, µþ±îÁö ¸ðÀδÙ.
¸î ³â ÀüºÎÅÍ´Â ±èÀåÃàÁ¦Àå¿¡¼ üÇèÇÏµí ¹ö¹«·Á ¿À±âµµ ÇÑ´Ù. ¾î´À ÃàÁ¦¿¡¼´Â ‘±èÄ¡Å븸 °¡Áö°í ¿À¼¼¿ä.’¶ó°í È«º¸ÇÑ´Ù. ¶Ç ‘±èÀåÀº 30ºÐ¿¡ ¶Òµü ¸¶Ä¡°í, º¸½ÓÀ» Áñ±â¼¼¿ä.’¶ó´Â ¹®±¸µµ º¸ÀδÙ. 30ºÐÀ̶ó´Â ¸»¿¡ ±Í°¡ Ä¿Áú ¼ö¹Û¿¡ ¾ø´Ù. ½Ã´ëÀÇ È帧ÀÌ´Ù.
1931³â 11¿ù 10ÀÏ µ¿¾ÆÀϺ¸ ±â»ç Áß¿¡ ‘ÇÑâ ±èÀåÇÒ ¶§ Áֺΰ¡ ¸í½ÉÇÒ ÀÏ’·Î ¿ì¸® Á¶¼± »ç¶÷ÀÌ ¹ä ´ÙÀ½¿¡ ±èÄ¡ ¾øÀÌ´Â ¸ø »ê´Ù°í Çϸç, ¸¸¹ÝÁø¼ö°¡ ÀÖ´õ¶ó°í ±èÄ¡°¡ ¾øÀ¸¸é ¾ó±¼¿¡ ÄÚ ¾ø´Â °Í°ú °°´Ù°í Çß´Ù.
¡ºÑðæÞÑÀ¡»(1977³â)ÀÇ ‘îïÝÁÀÇ Ú«ÊÆß¤óþ’¿¡¼´Â ¸¹Àº À½½ÄÀ» ³ª¿ÇÏ¿´À¸³ª, ÀÌ Áß¿¡¼µµ ±èÄ¡´Â ±èÀåö ¹èÃß±èÄ¡¿Í ´õºÒ¾î °«½Ó±èÄ¡, ²¢ÀÙ±èÄ¡, °íÃß±èÄ¡, ÆÄ±èÄ¡, °íµé»©±â±èÄ¡¸¦ µé¾ú´Ù.
ƯÈ÷ °íµé»©±â±èÄ¡´Â Àü¶óµµ °üÂû»ç¸¦ Áö³½ ¼Û°(áæË°) Á¤Ã¶(ï÷ôÍ)ÀÇ ½Ã( ¹É µ¥¿Â ¹°ÀÌ °í±âµµ°ï ¸¶½Ã À̼Î)¸¦ µé¾î ¿ì¸® Áö¿ª ±èÄ¡ÀÓÀ» °Á¶Çß´Ù. ±×·¯³ª °íµé»©±âÀÇ ¾´¸ÀÀÌ »ç¶óÁöµí Á¦¸ÀÀ» ¼¼È÷ ÀҾ°í ÀÖÀ½À» ¾Æ½¬¿öÇß´Ù.