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고창식품산업연구원, ‘홈테이블데코페어’고창 맞춤형 김치 홍보

기사 작성: 안병철 - 2025년 06월 26일 12시52분

고창식품산업연구원은‘고창 맞춤형 김치소재 6차산업 플랫폼 구축사업’성과 홍보를 위해 지난 26일부터 나흘간 부산 벡스코(BEXCO)에서 열리는‘홈테이블데코페어’에 참가한다.

연구원은 김치 제조업체 오베이골농원(이영희 대표)과 함께 참가해 김치소재 활용 제품을 선보이고 시식·판촉행사를 진행, 용두마을작목반, 행복한영농조합법인, 흙이좋아영농조합법인, 천국농장 등 지역 생산자의 우수 김치소재를 홍보할 예정이다.

이는 고창산 배추·무 등 우수 농산물을 홍보, 고창 특산물 기반의 차별화된 김치소재와 제품을 바탕으로 도시 소비자와 바이어 대상 판촉을 통해 대형마트, 백화점, 온라인 홈쇼핑 등 유통 판로 확대를 추진할 계획이다.

심덕섭 이사장은 “이번 행사는 고창 식품소재의 우수성을 알리고, 김치소재 산업의 시장 가능성을 확인하는 기회다”며 “농업과 식품산업이 어우러지는 기반을 적극 마련하겠다”고 밝혔다./고창=안병철 기자

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