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고온기 고품질 파프리카 생산, 재배 지침서 활용하세요

아주심기 시기와 양액 농도, 냉방 기술 등 종합적으로 담은 지침서 보급
8~10월 내수, 수출용 파프리카 생산에 도움 기대

기사 작성: 박상래 - 2025년 07월 24일 14시20분

농촌진흥청은 고온기 품질 좋은 파프리카 안정 생산을 위해 관련 기술을 한데 묶은 재배 지침서(매뉴얼)를 보급한다.

파프리카는 여름철 고랭지를 중심으로 재배하지만, 8~10월 생산량 부족과 생산지 다변화 요구로 평지에서 안정적으로 생산할 수 있는 기술 적용이 중요하다.

이번 지침서는 2021년~2024년까지 연구한 최적의 아주심기 시기와 뿌리 냉방, 양액 농도, 햇빛양에 따른 급액량, 이산화탄소(CO2) 공급 기술 등을 담고 있다.

연구 결과, 펄라이트 배지를 사용해 6월 아주심기하고, 안개 분무와 히트펌프 냉방을 하면 여름철 낮 기온을 33도(℃) 이하로 바깥보다 2∼5도(℃) 낮게, 밤 기온은 18도(℃) 이하로 제어할 수 있다.

또한, 냉수관을 설치해 뿌리 냉방을 하면 ‘상’ 등급 수확량을 아무 처리하지 않은 실험 구보다 16.1% 높일 수 있다.

양액 농도는 아주심기 직후와 뿌리내릴 때, 열매가 달릴 때는 전기전도도(EC) 2.5(dS/m)로 공급하는 것이 좋다. 잎이 자라는 영양생장기와 열매가 커질 무렵에는 2.5에서 2.0으로 단계적으로 낮춰 공급한다.

아울러, 누적 햇빛양(적산일사량)에 맞춰 배양액이 자동 공급되도록 기준 적산일사량을 생육 단계별로 50~150줄(J/cm2) 범위에서 설정한다. 이렇게 하면 파프리카 생육은 물론, 열매도 단단하고, 상품 수량(kg/10a)도 높일 수 있다.

이 외에도 지침서에서는 고온기 안개분무시스템 설치 기준과 냉난방기(FCU) 용량, 송풍구(덕트) 규격, 이산화탄소(CO2) 공급 기술 등 환경 관리 요령을 볼 수 있다.

지침서는 농촌진흥청 농업과학도서관 누리집(lib.rda.go.kr)에서 찾아볼 수 있다.

농촌진흥청 국립원예특작과학원 채소기초기반과 옥현충 과장은 “이번 지침서는 여름 파프리카 재배 기술의 현장 실용성을 높이고, 고온기 남부지방 농가의 생산성 향상에 기여할 것으로 기대한다.”라며 “8~10월에도 품질 좋은 파프리카가 생산될 수 있도록 기술 보급에 힘쓰겠다.”라고 전했다. /박상래 기자

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